Asahi Shimbun: Ukrajinská krize pokazila Japoncům chuť kávy
Zjistilo se totiž, že klesla kvalita kávových zrn exportovaných do Japonska. Za jednu z hlavních příčin odborníci označují prudký růst cen ruských hnojiv, která používají farmáři v Kolumbii.
List oslovil Yu Shimadu, odborníka na kávu. Podle jeho slov si všiml, že zrna voní hůř, než když byl na farmě v Kolumbii před rokem.
Shimada se zeptal farmářů v různých okresech, jestli nezměnili něco ve svém hospodářství. Většina přiznala, že používají méně hnojiv.
Dusíkatá hnojiva stimulují růst kávového listí. Při snížení kvality trpí úrodnost a kvalita zrn.
List připomíná, že Rusko je uznávaný lídr světového trhu hnojiv a že Kolumbie je velkým vývozcem této produkce. Ale po začátku ukrajinského konfliktu v únoru 2022 stouply ceny tak, že Kolumbie byla nucena snížit nákup.
Yu Shimada řekl, že si farmáři stěžovali na to, že si nemohou dovolit nakupovat hnojiva kvůli trojnásobnému růstu cen. Přičemž cena kávového zrna také pořád roste.
